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华东理工大学食品科学与工程专业怎么样?

发布日期:2017-12-12 | 相关院校:华东理工大学

华东理工大学食品科学与工程专业怎么样是广大高考生和家长朋友关心的问题,华东理工大学食品科学与工程专业主修哪些课程以及分数线情况,小编相信广大高考生对以下问题抱有疑问,下面小编为大家详细介绍。

华东理工大学食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程是伴随食品工业的不断发展而逐渐形成的一门应用技术学科。它应用数学、物理学、化学、生物学、工程学和社会学等多种学科的基本原理研究食品的加工、新产品开发、新工艺和新资源的开发和利用。从而达到促进食品工业发展与革新,不断提高人类生活品质和健康水平的目标。

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华东理工大学食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保藏的科学原理和应用技术,具有对食品成分以及食品品质进行分析、检测、控制和科学评定的能力,可从事食品加工、工程设计、新技术和新产品的开发研制、教学、商品检验、产品和技术贸易、商品活动及经营管理等工作的综合型通用人才。

华东理工大学食品科学与工程专业具有以博士、硕士高学历为主体的师资队伍,以食品科学和食品工程二个硕士点为依托,并具有与大中型食品企业、政府食品检验部门联合建立的产学院基地。目前主要有天然原料的开发研究、果蔬保鲜技术、生物活性物质分离纯化、食品污染物快速检测技术研究、微胶囊技术在食品工业中的应用、营养及功能食品的开发、食品生物技术、食品包装技术及新型食品添加剂研制等研究方向,可为在校学生提供优良的科学实践与培训。

华东理工大学食品科学与工程专业主要课程

主干课程为:高等数学,大学英语,基础化学,有机化学,物理化学,生物化学,食品化学,食品分析,化工原理,食品工艺学,食品工程原理应用,食品机械与设备,食品微生物学,食品营养学,食品工厂设计,食品分析,食品添加剂应用等。

华东理工大学食品科学与工程专业分数线以及收费标准

华东理工大学食品科学与工程专业2016理科第一批次录取分数线控制在582分左右。每年情况都会有所变化。需要根据当年的招生计划来定。

学校采取按学分预收结算的方法收取学费,各专业预收学费标准为:计算机科学与技术专业为5500元/学年;艺术设计专业为10000元/学年;中德工学院的电气工程及其自动化(电子信息工程)专业和化学工程与工艺(环境科学与工程)专业为15000元/学年(学生在赴德期间需另缴给德方学校项目管理费5000欧元/人,赴德旅费和生活费自理);其余专业均为5000元/学年。学校住宿费视宿舍条件而不同,徐汇校区每学年300~1200元;奉贤校区每学年900~1100元。

校友评论

食品科学与工程专业的就业前景如何?

可以从事,食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工等等,市场营销,从事食品方面的销售工作。其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员等。可以说就业方向已经很广了。